Ernährung

Fibromyalgie und Ernährung warum muss ich mich damit auch noch beschäftigen? Mit Fibromyalgie ist der Alltag schwierig genug. Ein ständiges Abwägen zwischen Prioritäten und Schmerzen.Oft hatte ich keine Kraft für Aufgaben, die für gesunden Menschen selbstverständlich sind. Die Ernährung zu planen ist so eine Aufgabe. Das Gute? Ich habe meinen Weg gefunden, mich trotz Fibromyalgie und chronischen …

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Denkt man bei Fibromyalgie-Übersäuerung an Säuren und Basen, befürchtet man gleich, sich mit chemischen Formeln beschäftigen zu müssen. Doch für deine und meine Gesundheit ist es ganz einfach: Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt entsteht, wenn genug basische Stoffe vorhanden sind, um die sauren Stoffe zu neutralisieren! Ein Säure-Basen-Gleichgewicht liegt bei einem pH-Wert von 7 – 7,4.

Jeder sieht das immer ein bisschen anders. Der eine schwört auf vegane Ernährung, jemand anderes schüttelt darüber den Kopf und sagt, Fleisch und tierische Protein seien wichtig für den Körper. Wieder andere sind der Meinung, dass eine bestimmte Ernährung überhaupt keinen Einfluss auf mein Wohlbefinden hat.

In letzter Zeit wird oft darüber gesprochen, immer wieder hört man es…Gluten-Unverträglichkeit. Alle haben sie auf einmal. Dazu gehört die Zöliakie und Gluten-Sensitivität. Was ist denn überhaupt der Unterschied zwischen Zöliakie und Gluten-Sensitivität? Gibt es wirklich einen Zusammenhang zwischen meiner Fibromyalgie und Gluten?